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燻製ラヴ★

気になったことはどんどん追求！をモットーに、燻製道を進んで行きたいです。
キッチンでイージースモーカーの燻製(熱燻)をしています。

ピクニックとバーベキューに興味があります。関連料理頑張りたいです。

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チーズくんたま

ゆで卵 • スライスチーズ • 塩 • 胡椒 • ラップ • クッキングシート • 燻製器具チップ
1つ分
シリコンスチーマーでおかず系蒸しパン

玉ねぎみじん切り • 卵 • 塩 • サラダ油 • 薄力粉 • ベーキングパウダー • 砂糖 • チーズ • ソーセージ又はベーコン • パセリみじん切り • 牛乳
２人分

3
燻製超半熟くんたま 40分で完成！

卵 • 水 • 塩 • チップ • グリルピザプレートＩＨ対応鉄製フライパンなら何でも • 網 • 網の台クッキー型とかアルミホイルを丸めたのとか • 耐熱ガラスボウルなければ金属製ボウル • 砂糖色を濃くしたい場合
1
鶏胸肉ロールの燻製 1時間以内で完成！

鶏むね肉 1つ • 塩 • ハーブ
作りやすく食べ切りやすい量

5
鳥はむの燻製簡単塩抜きナシ

鶏むね肉 • 塩 • ハーブ • イージースモーカー • スモークチップ
2人分

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