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チーズくんたま
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チーズくんたま-レシピのメイン写真

チーズくんたま

燻製ラヴ★
燻製ラヴ★ @cook_40264763

ありそうでなかったチーズくんたま！チーズでまろやかさアップ！黒胡椒でスパイシー！
このレシピの生い立ち
日々燻製について考えていたら閃きました！これはいいレシピではないでしょうか？ クックパッドのブログで燻製について書いてます。マイキッチンからどうぞ

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材料

1つ分
  • ゆで卵 1つ
  • スライスチーズ（とろけないタイプ） 1枚
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • ラップ 1枚
  • クッキングシート 1枚
  • 燻製器具・チップ お好みで
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作り方

  1. 1

    ラップの上にスライスチーズ（とろけないタイプ）を置き、塩、胡椒をふる。

    • チーズくんたま作り方1写真
  2. 2

    ゆで卵を置く

    • チーズくんたま作り方2写真
  3. 3

    軽く巾着にして、チーズでたまごを包む

    • チーズくんたま作り方3写真
  4. 4

    クッキングペーパーの上に置く

    • チーズくんたま作り方4写真
  5. 5

    電子レンジ600wで10秒（チーズが少し柔らかくなって卵に密着するように、様子を見ながら）

    • チーズくんたま作り方5写真
  6. 6

    お好みの燻製方法で燻す（私は熱燻、14分 サクラチップ、イージースモーカー使用）

    • チーズくんたま作り方6写真
  7. 7

    出来上がり！ ゆで卵にあらかじめ下味つけなくてもいいので時短ですね

    • チーズくんたま作り方7写真

コツ・ポイント

簡単です。 酸っぱくなる場合は煙を逃がすように燻すと水分が飛んで酸っぱくなりませんよ

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燻製ラヴ★
燻製ラヴ★ @cook_40264763
2017/10/15 07:36に公開
気になったことはどんどん追求！をモットーに、燻製道を進んで行きたいです。キッチンでイージースモーカーの燻製(熱燻)をしています。ピクニックとバーベキューに興味があります。関連料理頑張りたいです。
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このレシピのキーワード

ゆで卵 スライスチーズ

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