إم جود 2011

دجاجة، مغسولة ومقطعه الى ثماني قطع ومنقوعه في الماء والليمون • أرز، مغسول ومنقوع في ماء ساخن مملح • شعيرية • بطاطا متوسطة الحجم، مقطع انصاف دوائر • جزر متوسط الحجم، مقطع حلقات • بصلة وسط، مفرومه فرم ناعم • ملح وفلفل أسود حسب الذوق • كزبرة بودرة • بابريكا • كاري • حب هيل • كركم •

كوسا • الحشوة:: • لحم مفروم • أرز، حبة قصيرة • زيت زيتون • نعناع مفروم فرم ناعم • ملح وفلفل أسود و بهارات مشكلة حسب الرغبة • للطهي:: • بندورة، حمراء مقطعه شرائح • رب البندورة • مرق دجاج • أوراق نعناع •

مكونات البسبوسة:: • طحين • سميد • زيت ذرة • جوز الهند، مبروش • لبن زبادي • سكر • بيض • فانيلا • بايكينغ باودر • رشة ملح • القطر:: •