موجة بحر مليئة بالامال

طريقة عمل شطيطحة لحم

250غ لحم بقر مقطع الى مكعبات صغيرة • 100غ حميصة • 4ملاعق كبيرة زيت • فلفل اسود وملح • فلفل احمر • فلفل احمر حار • كمون • كروية • خليط اللحم • راس حانوت • كسبر مطحون • 6فصوص ثوم •
40 دقيقة
طريقة عمل كسكس مرقة بيضاء

250غ كسكس مطهي على البخار • كوسا مقطعة الى نصفين • لفت مقطعة نصفين • صدر دجاج • مرق دجاج • ملح وفلفل اسود وقرفة اي توابل المرق الابيض • بصل مقطعة • زيت • زبدة • فلفل حارة
55 دقيقة
طريقة عمل شطيطحة دجاج

صدور دجاج • فصوص ثوم • زيت نباتي للقلي • فلفل احمر مش حار • فلفل احمر حار • فلف اسود وملح • كمون وكروية • شطة • قرفة
40 دقيقة
طريقة عمل الرشتة الجزائرية

مكونات العجينة: • 500غ فرينة • ماء • ملح • مكونات المرق: • بصلة مفرومة • سمنة بلدية • قرعة • لفت • ملح • فلفل اسود زقرفة • فلفل اخضر حارة •
90 دقيقة

1

طريقة عمل شطيطحة لحم