لحمه احمر صافى • اقل من ثمن كيلو ليه خروف • معلقتين طماطم مبشوره • هريسه حاره • عودين بقدونس مقطع صغير • بيضه • صوابع فينو منقوع فى الماء ومعصور او معلقتين كبار بقسمات • بصله كبيره معصور الماء بتاعتها ومضاف الى ماء البصل معلقتين عصير طماطم ومعلقتين زيت نصبع بيه • نص ملعقه من كل من بهارات • فلفل • بابريكا • كزبره •
