الكعبية

رز مصري • رز عادي اي نوع • حليب مغلي • ثوم صحيحه • دجاجه مقطع ارباع ومنزوعة الجلد • هيل • عود قرفه • خولنجان • زنجبيل • فلفل اسود • بهارات صحيحة: • ورقة غار •

باذنحان اسود كبير جدا مقطع حلقات • بطاطس وسط مقطع حلقات • طماطم كبيرة مقطع حلقات • فلفل رومي مقطع حلقات • لحمة مفرومه • بصل وسط مفروم ناعم • ثوم مهروس • بهارات حسب الرغبة • ملح • صلصه • صوص الصويا الحلوة • زيت للقلي

زهرة (قرنبيط) كبيرة • جزر • فاصوليا خضرا • وسط بصل • ثوم • كمون • ملح • ملح ليمون • خل • فلفل اسود • زبادي • طحينة سايلة •

ماء • دقيق بر (كاسة ماء مع 2 دقيق تسوي فطيرة وحده) • ملح • خميرة فورية • ماء للعجن

سمك حريد مقاس وسط • بصل شرايح وثوم مهروس • بزار حسب الرغبة • كركم • ملح • زنجبيل مبشور • زيت زيتون • شبث

بطاطس وسط • لحمه مفرومة • كزبرة خضرا مفروم • شبث مفروم • بصلة مفرومة ناعم • ثوم مهروس • بهار مشكل حسب الرغبه وملح • بيض

كوسى • زيت زيتون • ملح • فلفل حار

العجينة : • دقيق ابيض • بيضه • ملح • ماء للعجن • الحشوة : • لحمة مفرومة • بصلة وسط مفرومة ناعم • ثوم مدقوق ناعم • بزار (ملعقه صغيرة كمون مطحون.م ص فلفل اسود مطحون.كزبرة جافة) • ملح • بيض مسلوق ومقطع مكعبات صغيرة •

كمون مطحون • زنجبيل مطحون • شاي اخضر • مليسا • نعناع مغربي • عصير حبتين ليمون

تفاح اخضر • واحد ليمون اصفر كبير • زنجبيل اخضر مبشور • ماء دافي

وحدة صغيرة ملفوف (كرنب) مفرومه ناعم • كراث مغسوله ومفرومه ناعم • كرفس مغسوله ومفرومه ناعم • طماطم صغيرة مفرومه ناعم • بروكلي مفروم ناعم • كبيرة فلفل رومي مفرومه ناعم • البهارات : • فلفل اسود • زنجبيل مطحون • كمون • مطحون • كركم (هرد) مطحون •

عجينة بف باستري • مكسرات مشكلة مجروشه • فواكهه مشكله • قشطة التاج • سكر • حليب

كاس صغيره حمص (بليله) جافه • لوبيا جافه • فاصوليا بيضا جافه • فاصوليا حمرا جافه • عدس اسود • فريكة • حب بر اسمر • الخضار : • خس، بصل اخضر، جزر مبشور، ملفوف ابيض واحمر، فلفل رومي الوان

ملاعق كاسترد • حليب جاف (نيدو) • سكر • زبادي صغيرة للتقديم • مقدار الماء احسبه بالزبادي اللي عندي

كبدة ضاني وزنها كيلو تقريبا • فلفل رومي حجم وسط • طماطم حجم وسط • بصل حجم وسط • ملح • فلفل اسود مطحون • كمون مطحون • مدقوق

سمك هامور تازة • خضار مشكله • بزار • ملح • زيت للقلي • شبث • كزبرة خضرا

صدور دجاج مقطع مكعبات(انا يوم سويته ماكان عندي صدور سويت دجاجه) • خضار مشكله مقطع • كريمة طبخ • ملح • بهارات • سمن

دقيق بر اسمر (وارد ابو صقر عماني) • خميرة فورية • ملح • ماء للعجن • سمن بقري وعسل اصلي