بليله منقوع قبل بليله او الطحين الحمص • من بقدونس وبصل مقطع • لكل من كزبره وكمون • ملح او حسب الرغبه • بيكنج بودر • من الطحنيه حسب الرغبه • بيضات • بيكربونات الصوديوم • سمسم للتجميل
دقيق • نشا • ملح • زيت • بيضه • ماء ممكن اكثر او اقل حسب قوام العجينه لاتحطو على طول كوب وربع لا في البدايه حطو نصف كوب ماء اذا شفتو انو تحتاج زياده مويه اضيفو زياده وقوام العجينه زي قوام عجينه الفطائر