Dori fillet, potong kotak-kotak • Tomat ceri, potong masing-masing jadi 4 • jamur champignon, masing-masing dibelah dua • Bawang merah dan 3 siung bawang putih, cincang • daun jeruk • garam, gula, kaldu jamur • Air • Kecap ikan • saos tiram • minyak wijen • kecap asin • Jeruk nipis •