Ayam Goreng Bacem Jogja ala Mbok Sabar dan Sambal Terasi Goreng
Karena g mudik ke Jogja sementara lidah kepengen banget makan ayam goreng bacem mbok sabar di daerah Code. Searching di inet nemu situs ini : http://www.justtryandtaste.com/2011/07/membuat-ayam-bacem-super-mantap.html?m=1
Resep ayam bacem ada banyak, tapi yang bener-bener mirip sama yang di Jogja itu susah banget. Semoga mb Endang(penemu resep ini) dpt banyak pahala karna sudah bantu perantau macam saya bisa makan ayam bacem ini.
Ayam Goreng Bacem Jogja ala Mbok Sabar dan Sambal Terasi Goreng
Karena g mudik ke Jogja sementara lidah kepengen banget makan ayam goreng bacem mbok sabar di daerah Code. Searching di inet nemu situs ini : http://www.justtryandtaste.com/2011/07/membuat-ayam-bacem-super-mantap.html?m=1
Resep ayam bacem ada banyak, tapi yang bener-bener mirip sama yang di Jogja itu susah banget. Semoga mb Endang(penemu resep ini) dpt banyak pahala karna sudah bantu perantau macam saya bisa makan ayam bacem ini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air kelapa, bumbu yang sudah dihaluskan, dan semua bumbu lain hingga mendidih, masukkan ayam potong yang sudah dibersihkan. Aduk hingga bumbu rata
- 2
Tutup panci dan masak hingga mengering dan air habis. Jangan kelupaan supaya g kegosongan kaya punya saya
- 3
Goreng ayam sebentar dengan minyak agak banyak. Jadi deh ayam bacemnya
- 4
Pembuatan sambal : haluskan cabai merah keriting, cabai rawit, dan terasi bakar. Goreng sebentar, tambahkan air sampai mendidih, masukkan bahan sambal yang lain, aduk rata sampai sambal mengering
- 5
Sajikan dengan lalapan plus nasi hangat
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar