Bò thái mỏng (nhà em 2 người ăn) • Bún tươi hay bún khô trụng • rau răm (nhặt lá rửa sạch để ráo nước) • ngò rí (thái nhuyễn) tuỳ thích ,em thích ngò nên cho nguyên bó • hành lá (đầu hành thái xéo, lá hành thái nhuyễn tuỳ thích) • cà chua nhỏ (thái múi cau) • Me (ngâm với nước nóng để tí lấy nước cốt me) • Gia vị • hành tím băm nhuyễn