ayam kampung ukuran sedang, potong-potong sesuai selera • air atau sesuai selera • Garam • Minyak untuk menumis • daun bawang, potong-potong • Haluskan: • bawang putih • bawang merah • merica butiran • pala • Pelengkap (jika suka): • Wortel (kupas, iris tipis, kukus) •