Dianca Andriansyah

telur utuh aku timbang 180 gr • gula pasir butiran halus/boleh juga gula pasir di blender • sp • skm • tepung terigu protein rendah • mentega yang telah di lelehkan • susu cair • Pewarna makanan

buahan sesuai selera • Mayonaise • Susu kental manis • Keju cheddar parut • Yougurt • Semua bahan di sesuaikan dengan

Bahan A : • tepung terigu protein tinggi • gula pasir • ragi instant • Bahan B : • creamcheese • susu cair / air minum • telur • Bahan C : • butter • garam

Bahan yudane : 125 gr tepung terigu protein tinggi • air mendidih • Campur jadi satu kemudian diamkan di suhu ruang max 8 jam • Dan di chiller 8 jam s.d 3 hari • Bahan A : 500 gr tepung terigu protein tinggi • gula pasir • ragi instant • Bahan B : 130-150 ml susu cair / air minum • Sesuaikan dengan kelembaban tepung • whippingcream cair • telur utuh saya timbang 100 gr tanpa cangkah • Bahan C : 90 gr butter 1.2 sdt garam

tepung terigu pro rendah • butter wysman • butter anchor • (merk butter silahkan di sesuaikan) • margarin saya pakai blueband • garam klo ga suka asin banget silahkan di skip • susu bubuk • maizena • keju parut cheddar • kuning telur • Bahan olesan : • kuning telur •

butter (aku pake merk wysman & anchor) • margarin (aku pake merk blueband) • gula halus (aku pake yang kemasan) • vanila cair (boleh di skip) • susu bubuk (aku pake DENCOW) • tepung maizena • keju cheddar • kuning telur • tepung terigu (saya pakai protein rendah) • Bahan olesan : • kuning telur • minyak makan •