Mieke Wibowo

tepung protein tinggi (sy:Cakra Kembar) • gula pasir • ragi roti kering (sy:SAF) • bread improver, opsional ya (sy:baker bonus A) • telur utuh • susu cair (sy:Indomilk UHT) • vanila esens (sy:larome vanila) • butter/margarin (sy:Royal Palmia) • garam • gula palem • gula pasir putih • cinnamon powder (sy:Kupu2) •

gula pasir • telur (2 utuh+1kuning telur) • SP (sy:Kupu2) • vanila essense (sy:Red Bell) • tepung terigu,ayak (sy:Segitiga Biru) • tepung maizena (sy:Maizenaku) • susu bubuk full cream (sy:Dancow) • baking powder (sy:Royal) • Krimer kental manis (sy:Indomilk cap 3 sapi) • perisa/pasta coffee mocca (sy:Red Bell) • butter margarin,lelehkan (sy:Royal Palmia)

gula merah lokal kualitas bagus (disisir halus) • air untuk merebus gula merah • daun pandan ukuran besar, sobek menjadi beberapa bagian • garam • vanili bubuk atau essense (sy: Red Bell) • gula pasir • kuning telur • soda kue (sy:Rajawali) • baking powder double acting (sy: Hercules) • tepung terigu,diayak (sy:Segitiga Biru) • minyak goreng (sy: Tropical)

telur utuh • gula pasir • emulsifier (sy:SP kupu2) • tepung terigu (sy:Segitiga Biru) • tepung maizena (sy:Maizenaku) • susu bubuk (sy:Dancow Full Cream) • vanila essence (sy:Red Bell) • butter/margarin, dilelehkan (sy:Royal Palmia) • Perisa Pandan (sy:Red Bell) • butter cream secukupnya & keju parut (bs memakai selai juga)

telur fresh • gula pasir • tepung terigu, ayak (sy:segitiga biru) • cokelat bubuk, ayak (sy:Van Houten) • baking powder/soda kue • garam • butter/margarin, dilelehkan (sy:Royal Palmia)

kuning telur • gula pasir • butter margarin (sy:Royal Palmia) • vanila essense (sy:Red Bell) • putih telur • gula pasir • cream of tartar (sy:kupu2) • tepung terigu (sy:Segitiga Biru) • susu bubuk (sy:Dancow Full Cream) • bubuk spekulas (sy:kupu2) • butter margarin (sy:Royal Palmia) • Kental Manis (sy:Indomilk)

udang • jeruk nipis • bawang bombai, iris tipis2 • bawang putih, cincang halus • mentega/margarin untuk menumis • saos tiram • saos tomat • saos inggris • kecap manis • garam • gula • Merica (opsional) •

tempe (350 gram), iris bentuk segitiga/sesuai selera • kaldu jamur/ayam (sy:Totole kaldu jamur) • garam • Air • Tepung bumbu serbaguna secukupnya (sy:Golden Crispy) • Minyak untuk menggoreng • kuning telur asin yg sudah matang/direbus • daun bawang, iris • bawang putih, cincang • daun jeruk, robek tepinya • cabe rawit,iris (boleh tambah sesuai selera/opsional) • susu cair (sy:Ultra Milk UHT) •

jus dari buah semangka merah yg diblender & disaring • gula pasir (sesuai selera) • agar2 putih (sy:Swallow) • skm putih (sy:Indomilk) • garam • susu UHT cair (sy:Indomilk Full Cream) • agar-agar putih (sy:Swallow) • gula pasir (sesuai selera) • garam • susu UHT cair (sy:Indomilk Full Cream) • agar-agar putih (sy:Swallow) • gula pasir (sesuai selera) •

kuning telur • butter (sy:Anchor) • margarin (sy:Royal Palmia) • gula halus • vanila essence • tepung terigu (sy:Kunci Biru), ayak • susu bubuk (sy:Dancow), ayak • Pasta cokelat • putih telur • cream of tartar atau 1 sdt perasan jeruk lemon/nipis • margarin/butter • minyak goreng •

mentega putih (shortening) • margarin (sy:blueband) • gula cair • kental manis (sy:Carnation) • vanila essence (sy:Red Bell)

mangga matang (sy:mangga harummanis) • agar2 plain (sy: Agarasa Vanila) • air matang • gula pasir putih • garam • agar2 plain (sy: Agarasa Vanila) • air matang • santan/susu cair (sy:santan Sun Kara) • gula pasir • garam • mangga matang (sy:mangga harummanis) • agar2 plain (sy:Agarasa Plain) •

susu cair (sy:FF Full Cream) • tepung maizena (sy:Maizenaku) • gula palem • cokelat bubuk kualitas baik (sy:Van Houten) • cokelat batang yg dipotong kecil (sy:Colatta DCC) • butter/margarin (sy:Royal Palmia) • telur • minyak sayur/minyak goreng baru • gula pasir berbutir halus/kecil • tepung terigu (sy:segitiga biru) • baking powder double acting (sy:Royal) • Chocochip & almond slice secukupnya untuk topping

gula halus • kuning telur • butter margarin (sy:Royal Palmia) • tepung terigu (sy:Kunci Biru) • maizena (sy:Maizenaku) • sachet/30 gram susu bubuk full cream (sy:Dancow Full Cream) • Bahan selai : • Nanas • Gula pasir/ sesuai selera • Kulit kayu manis • cengkeh • daun pandan •

kuning telur • telur utuh • gula pasir • emulsifier (sy:SP 28) • tepung terigu (sy:Segitiga Biru) • tepung maizena (sy:Maizenaku) • cokelat bubuk (sy:Vanhouten) • susu bubuk (sy:Dancow) • pasta cokelat (sy:pasta BF Toffieco) • butter/margarin leleh (sy:Royal Palmia) • Hiasan (opsional) : • buttercream (sy beli jadi) •

telur utuh • kuning telur • gula pasir • emulsifier (sy:SP 28) • Vanila essense • tepung terigu (sy:segitiga biru) • susu bubuk (sy:Dancow) • tepung maizena (sy:Maizenaku) • Pasta mocca & cokelat secukupnya (sy:Red bell) • butter/margarin leleh (sy:Royal Palmia) • Selai stroberi untuk isian (sy:Morin)

telur • gula pasir • emulsifier (sy:SP 28) • tepung terigu,ayak (sy:Kunci Biru) • tepung maizena,ayak (sy:Maizenaku) • susu bubuk,ayak (sy:Dancow Full Cream) • vanila esens (sy:Red Bell) • margarin/butter (sy:Royal Palmia) • pasta dark cokelat (sy:Red Bell) • selai bluberry untuk olesan

Bahan isian mozaik : • Nutrijel 1 bungkus kecil (stroberi,jeruk,melon,anggur,blueberry) • air per bungkus • gula pasir per bungkus • Pewarna rose,kuning muda,hijau tua,ungu,biru (opsional) • Bahan puding susu : • bubuk agar2 (Agarasa Vanila/Swallow warna putih) • gula pasir • kuning telur (boleh diskip bila tak suka aroma telur) • vanila essence • SKM putih (Indomilk/Carnation) • air perasan jeruk nipis •

ikan kembung sedang (berat kira2 1200 gr)/ikan bebas ya • jeruk nipis • garam • Bahan bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe rawit • kemiri • jahe • kunyit • kencur •

Puding susu : • agar putih (Agarasa Vanila) • gula pasir • susu UHT Full Cream (Indomilk) • saja garam (Opsional) • Puding cokelat : • agar cokelat (Agarasa Cokelat) • gula pasir • DCC parut (Tulip DCC) • bubuk cokelat (Van Houten) • susu UHT Cokelat (Indomilk) • saja garam (opsional)