ikan pindang • cabai merah keriting • cabai rawit (bisa ditambah dan dikurangi) • bawang putih ukuran besar • bawang merah ukuran sedang • tomat ukuran besar • kemiri • daun salam • lengkuas • daun jeruk • garam • Gula merah secukupnya (bisa diganti gula pasir) •