Suci 'Leni' Lestarini

telur ayam • wortel • Bawang bombay • Gula garam merica

pokcoy, potong bonggolnya • bawang putih, potong kotak-kotak kecil • bawang bombay, iris memanjang • saus tiram • kecap manis • maizena larutkan dengan air • air

tahu putih ukuran besar • wortel ukuran sedang, diparut • daging giling • telur • Daun bawang • Merica • Garam, gula • Penyedap masakan, seperti royco atau kaldu jamur • Kulit lumpia/martabak • bawang merah • bawang putih

paru • santan instan • gula merah ukuran kecil, diiris-iris • garam • air • Bumbu Halus, diulek: • bawang merah • bawang putih • jinten

iga sapi, potong-potong sesuai selera • wortel atau sesuai selera • kentang atau sesuai selera • buncis atau sesuai selera • daun bawang, potong-potong kecil • seledri, potong-potong kecil • bawang bombay, potong-potong kotak • tomat, potong kotak-kotak • pekak (kembang lawang) • cengkeh • kayu manis sekitar 3 cm • garam, gula, merica, kaldu bubuk •

daging sapi giling • bawang bombay, iris tipis • makaroni, rebus hingga matang, tiriskan dan sisihkan • pouch (315 g) saus Bolognese La Fonte • susu full cream • keju quick melt parut • keju mozarella, iris jadi lembaran-lembaran • oregano untuk taburan • Bahan saus bechamel (saus putih lapisan atas): • mentega • tepung terigu • susu full cream •

daging ayam giling • wortel, diparut • telur ayam • tepung tapioka • daun bawang, iris tipis-tipis • merica, garam, gula • kulit pangsit yang sudah jadi • Bahan Kuah: • air • bawang putih, geprek • daun bawang, potong-potong • bawang goreng •

susu cair putih • keju quick melt, diparut • bumbu tabur kentang rasa keju • maizena • air, campur dengan maizena • kuning telur

buncis, potong-potong • daging giling • cabe merah keriting (opsional, bisa lebih atau gak pakai) • bawang putih, iris tipis • bawang bombay, iris tipis • saus tiram • kecap manis • kecap asin

telur ayam, rebus. Sisihkan • tempe, potong-potong kotak • tahu putih, potong-potong kotak • garam, gula, merica • air • kecap manis • gula merah, diiris-iris • bawang goreng • ** bumbu halus **** • bawang merah • bawang putih • kemiri

kepala kakap, lumuri jeruk nipis & garam. Biarkan min 1 jam • tomat, potong-potong • cabe merah keriting, iris serong • cabe rawit atau sesuai selera • santan instan • sereh, geprek • daun salam • daun jeruk • kemangi (jika tidak ada, boleh diskip) • daun bawang, potong-potong • garam, gula, air • ***bumbu halus***** •

Berbagai macam fish cake, bisa beli kiloan di supermarket • Jamur enoki • Jamur kuping • Tofu, potong-potong • pokcoy, potong bonggolnya • wortel, potong-potong • bawang bombay, iris-iris • daun jeruk • sereh, geprek • lemon, peras airnya • garam • gula •

filet ikan kakap • jeruk nipis • bahan tepung pelapis • tepung terigu • tepung maizena • Garam • Merica • telur, kocok lepas, sisihkan • bahan saus asam manis • bawang bombay ukuran sedang, iris-iris • cabe merah keriting • Saus sambal •

pisang uli yang sudah matang • Margarin • Susu kental manis • Keju parut

cumi, cuci dan bersihkan, potong sesuai selera • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabe hijau besar, iris serong • cabe rawit merah atau hijau, potong-potong kecil • cabe merah keriting, potong-potong kecil • jahe, geprek • daun jeruk • kecap manis • Garam • Gula