YK22

broiler ukuran besar (saya beli di Farmer Market harga Rp 70rb an) • miso jepang • madu • bawang putih parut • Brokoli dan wortel kukus

kerang bambu, rebus dengan air garam dahulu. Tiriskan • bawang merah iris • bawang putih iris • cabai keriting iris serong • cabai rawit iris serong • Tausi asin • Daun ketumbar untuk hiasan • Garam • Lada • Kaldu jamur • jahe iris

kedelai hitam ampas pembuatan kecap manis • bawang merah iris • bawang putih iris • cabai keriting iris serong • cabai rawit iris halus • Daun bawang secukupnya iris miring • Garam • Lada • Kaldu jamur

Breadmaker + Tempat Loyang Adonannya • tepung protein tinggi (saya pakai komachi) • dry instant yeast • telur, kocok lepas • bread improver • gula pasir • garam • susu bubuk • unsalted butter (Elle Virre) potong kecil2 • air dingin • Pipping • cream cheese •

ikan dori, potong sesuai selera • Perasan jeruk nipis • Garam • Lada • tepung terigu protein rendah • tepung beras • Garam • Lada • bawang merah iris halus • cabe rawit iris halus • daun jeruk, buang tangkai iris halus • minyak sisa menggoreng ikan •

bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit • ebi asin • kemiri • Minyak untuk menumis • ebi • Air • daun pucuk labu • saus tiram • Garam •

udang, kupas bagian kepala dan badan sisakan buntutnya. Lumuri dengan perasan lemon • kucai potong sesuai selera • bawang merah iris • bawang putih iris • bawang bombay iris panjang • jahe iris • Saus tiram • Garam • Lada • Minyak

sosis, lepas plastik sosisnya ya • tepung terigu protein tinggi (yg ada gambar roti di depanny) • ragi bubuk kering • gula pasir • garam • butter • susu hangat suam kuku • telur (kocok lepas) • Kuning telur kocok lepas • Pamersan • Parsley

spaghetti la fonte • smoked beef potong sesuai selera • dada ayam potong dadu • bawang bombay iris sesuai selera • whipped cream atau kira2 sesuai kebutuhan • Oregano • Bubuk kaldu ayam • Garam • Lada putih • Minyak sayur • bawang putih di keprek

Loyang Bulat ukuran bisa 22-24 cm • strawberry, belah 2 • oreo, dihancurkan dengan blender • cream cheese • gula pasir • plain yougurt • susu uht putih • lemon • gelatin powder • air dingjn • whip cream • strawberry potong kecil

ebi kecil asin • kemiri • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • cabai rawit • daging giling ayam • tepung tempura • Garam • Lada • Sawi potong sesuai selera • Tomat potong sesuai selera •

Pyrex tahan panas, sebaiknya bentuk • Bag • unsalted butter • tepung kue (protein rendah) • air • bawang bombay cincang halus • jamur champigno cincang sesuai selera • daging ayam cincang • telur • whip cream • Garam • Lada •

tomat potong sesuai selera • bawang bombay kecil potong sesuai selera • bawang merah • bawang putih • maizena dilarutkan dalam air • Air kurang lebih 1 sampai 1.5 liter • telur, dikocok • Minyak • Daun bawang • Seledri • Garam • Lada •

lele, cuci bersih potong 1 ekor jadi 2 • Garam • Lada • Jeruk nipis • Minyak untuk menggoreng • bawang merah • bawang putih • tomat potong2 • cabe keriting merah • cabai rawit • kemangi • Kaldu jamur •

air hangat kuku • ragi • madu • minyak soya • garam • tepung terigu protein tinggi (khusus untuk roti) • tomat puree instant • Oregano • Bubuk bawang putih atau bisa pakai parutan bawang putih • Beef pepperoni • Keju mozarella • Untuk topping bisa disesuaikan sesuai selera sebetulnya

daging giling • bawang putih parut • tepung tempura • cabe besar iris serong • bawang merah iris halus • bawang putih iris halus • Garam • Lada • Kaldu jamur • telur, kocok • Pala bubuk • Minyak

sosis iris sesuai selera • bakso iris sesuai selera • Daun bawang iris sesuai selera • bawang merah • bawang putih • terasi • kemiri • cabai keriting • cabai rawit • Garam • Lada • nasi •

kentang, kupas dan poton sesuai selera • cooking cream • telur • Garam • Lada hitam • Beef pepperoni • Mozarella cheese • Oregano • Parsley

tepung kue • cokelat bubuk • castor sugar • baking soda • garam • kopi hitam (sekitar 250 mL) • cuka • vanilla extract • minyak soya • cream cheese • tepung gula • butter •

Tepung Roti • ragi • gula • telur kocok • Air hangat • tepung roti • garam • mentega tawar • Smoked beef cincang kecil • Keju cheddar potong dadu kecil (saya pakai yg cheesy melt) • Kocokan telur • Tepung terigu