Lele Manis Pedas Kemangi
Kepengen banget makan lele untuk tukang sayur sigap memenuhi request di tengah outbreak covid-19; butuh makanan yang berbumbu tajam supaya lidah jadi balance
Lele Manis Pedas Kemangi
Kepengen banget makan lele untuk tukang sayur sigap memenuhi request di tengah outbreak covid-19; butuh makanan yang berbumbu tajam supaya lidah jadi balance
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci lele hingga bersih, beri perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit lalu cuci bilas.
- 2
Bumbui lele dengan garam lada sesuai selera, balur hingga merata. Diamkan 30-45 menit agar menyerap.
- 3
Panaskan minyak (agak banyak, saya 2 kali goreng). Masukkan lele, goreng sampai kematangan yang diinginkan. Kalau saya tidak terlalu kering supaya pas dibalur bumbu pedasnya meresap. Angkat dan sisihkan.
- 4
Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan kemangi. Koreksi rasa tambah kaldu jamur dan gula agar rasanya gurih sedap. Terakhir masukkan lele dan aduk-aduk sebentar saja ya.
- 5
Angkat dan Hidangkan
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada YK22 bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar