لحم غنم متوسطة مقطعه صغير • نفس الكمية كبدة مقطعه بشكل طولي • شحم حسب الرغبة وممكن استبداله بالزيت النباتي • كرشة منظفه ومقطعة قطع صغيرة حسب الرغبة • بصلة كبيرة مقطعة شرائح صغيرة🧅 • ثوم مهروس🧄 • فلفل بارد مقطع كبير • طماطم مقطعة مربعات كبيرة🍅 • بهارات منوعة • دبس الرمان 🥄🧂 • للتبخير : • زيت +فحم + قصدير