Ruby

Ruby làm y chang c.thức của Thanh Huynh nè!

Em Dí ơi, hôm nay trả bài cho em, thất hẹn lâu quá rồi! Chi thay bằng thịt cốt lết không xương (lấy xương làm soupe ăn, hi..hi..)

Ruby làm đơn giản như công thức của bồ tèo vậy (nấm, bún tàu, hành, thịt). Nhưng Ruby hay thường nêm lạt lạt để ăn cùng cơm tấm sườn. Món này mình đốn đc tim của trai nhỏ, còn trai lớn không hảo món này lắm nên chỉ hay ăn với sườn nướng thôi à!

Ruby làm ăn cùng cơm tấm sườn nên nêm lạt và ko cho mắm cá thu. Hi..hi..

Chị thì hay làm chả trứng ăn cùng cơm tấm như thế này này em Miu ới ơi!

Cháu tự làm thêm cả chả trứng và đồ chua ăn cùng cơm tấm nữa ạ! Nhưng tiếc là không có cà chua và dưa leo. Đúng đây là món ăn Saigon ạ! Còn thiếu bì nữa là đúng điệu luôn ạ!

Mình xào chay với hành phi, thyme (Cỏ Xạ Hương) và basilic (Mùi Tây). Mình cho hành phi vô sau chót (sau cùng).

Bé nhà cháu thích lắm ạ! Cám ơn cô nhé!

Cám ơn c.thứ của bạn. Từ c.thức của bạn mình làm Ketchup (tương cà chua ăn với các món chiên) nên mình làm 500 g cà chua và cho thêm 1 muỗng café bột bắp (có thể thay bằng bột năng)

Mình thì chiên ntn nhưng ko có cho muối, ai thích ăn kiểu gí thì tùy, vd như ketchup, sauce mayonnaise - tiêu hoặc muối - tiêu v..v..

Cám ơn c.thức của cô nhé!

Lần này làm chính xác theo công thức của Bò Tr. nè!

Em ới ời! Thấy món này của em làm chị nhớ bên này họ hay ăn món salade trộn cá ngừ như thế này lắm lắm luôn. Chị cũng hay làm. Phải có cà chua bi nữa mà do chị đoảng quá nên quên mua. Trái nhỏ nhỏ là trái Olive xanh và đen. Bên này họ ăn bằng hai cách: 1) Trộn với sốt ''crudité'' dành cho ăn salade (giống như ''mayonnaise'' trộn với ít dấm, ít đường, ít basilic xay nhuyễn). 2) Trộn với dầu Olive. Chị và trai lớn (O.X.) thích cách 1 hơn

Chị cho ít nước vì hai trai nhà chị không đụng vào một miếng nước soupe nào cả, chỉ ăn cái thôi à! Trai lớn nhà chị không thích hành lá nên nên màu không bắt mắt lắm

Miến chị xào kém hấp dẫn vì ít cà rốt và miến cắt nhỏ (cho trai nhỏ ăn). Ăn ngon cực kỳ luôn đó em!

Chị tham khảo từ nhiều công thức và ra bánh bao hấp như thế này, cái màu nâu nâu là do O.X. nhà chị gợi ý cho vô lò nướng 200 độ C trong vòng 20 phút. Chị không có trứng cút nên thay bằng trứng gà luộc, cắt ra làm 4. Ngon lắm! Tiếc là hai trai nhà chị không thích lắm! Hu..hu..

Ruby làm y chang nè Rose, ăn cực ngon luôn!

Lại làm món này của Ngọc nè. Nhưng Anh xã nhà mình gợi ý không xào với dầu, chỉ xào gần chín, tắt bếp và cho trực tiếp một muỗng canh dầu Olive vào dĩa, khi ăn vắt thêm một miếng chanh. Ăn như một món khai vị. Ôi cực ngon luôn đó bạn ạ!

Làm giống đây nè Miu em nhưng chị không chiên quá vàng vì anh xã hổng có thích. Chị bỏ vào máy chiên khoai tây có nắp để chiên chả giò nên không cần nhúng vào nước pha dấm khi cuốn.

Đây là món Sườn Cốt Lết Ram theo công thức nhà Hạnh nè. Rất ngon!