Rayen

زبدة طرية (مارغارين) • سكر ابيض عادي • من بودرة الحليب • مايزينة (نشاء الذرة) • بيض • ملح • مبشور الليمون او اي نكهة حسب الرغبة • من خميرة الكعك (حوالي 14 غ) • فرينة حسب الحاجة (الى ان تصبح العجينة متماسكة قليلا) • جلجلان (سمسم) محمص • مربى و عسل (عسيلة)