ayam, potong 6 bagian, tambahkan 1/2 sendok teh garam dan 2 sendok makan air jeruk nipis, aduk rata • bawang putih, memarkan • jahe, memarkan • bawang bombai, potong panjang • Kecap Manis • lada putih bubuk • garam • tomat, potong panjang • air • Minyak goreng untuk menggoreng • margarin, untuk menumis