dahlia

đậu hũ (hay 2 miếng đậu trắng) • thịt heo xay • hành tây nhỏ, cắt nhỏ • muối • đường • tiêu • nước tương • dầu hào • dầu mè • tương ớt • Hành lá cắt nhỏ • Hành phi •

gân bò (khoảng 450-500gr) • gừng nhỏ, cắt lát • hoa hồi • ớt bột (hay 2,3 trái ớt tươi) • muối • đầu hành lá cắt khúc • * Phần nước sốt: • nước tương • dấm (hay nước cốt chanh) • muối • đường • gừng bằm •

cơm gạo dẻo chín • ức gà - khoảng 300gr (hay bất kì loại thịt nào, thịt bò hay heo đều được, nhà có gì xài đó, :-))) • trứng • cà rốt nhỏ • su su (hay bất kì rau nào màu xanh) • nấm đông cô khô hay tươi tuỳ thích • nấm mèo • giá • *** Làm tương ớt ăn kèm: • tương ớt • nước tương • dầu mè •

cá thu Nhật • muối • nước mắm • đường • bột tỏi (hay tỏi tươi băm nhuyễn) • bột hành (hay hành tím băm nhuyễn) • ớt bột • tiêu xay • dầu ăn

chuối chín (chuối già hay chuối sứ đều được) • trứng gà • bơ nhạt • sữa đặc có đường • đường • bột mì đa dụng • nho khô (hay các loại hạt khô tuỳ thích, bạn muốn ăn nhiều hay ít thì gia giảm số lượng) • baking soda • bột quế (nếu không có thì thay bằng bột cà phê pha sẵn cũng rất thơm) • muối • Khuôn 4x8 inches