Dian Siwi

Bahan I (dasar cheesecake) • Bastogne Cookie, bisa diganti biskuit Marie • Room butter / Butter • Bahan II (bahan cheesecake) • Cream Cheese • Créme Fraîche / Heavy Cream • telur • Gula Pasir • Gula Vanilla • Maizena • Bahan III (Optional) • Blueberry segar

Bahan Ragu Alla Bolognese : • Daging Giling (Bisa daging sapi, atau daging Babi) • Tomat pasta (Saus tomat yang pekat) • wortel ukuran kecil, potong kotak kotak • Black Pepper • garam • Pancetta (Bacon dari Babi) • Pancetta bisa diganti daging dng lemak jernih, komposisi 50%:50% • Red Wine (non sweet, preferably Italian Wine, Lambrusco) • kaldu daging • Bahan Bechamel Sauce : • butter, untuk dipanaskan •