Ny. Adin

ibu rumah tangga 😁😀

Itiak lado mudo (bebek Lombok ijo)

bebek, potong jadi 12 • Bumbu bebek : • bawang putih • ketumbar • Kunyit • asam Jawa • Gula • Garam • Daun salam, daun jeruk, sereh • Air 1liter untuk mengungkep • Bumbu lado mudo: • cabe ijo besar •
6 porsi

1
Nasi liwet solo (magic com)

Beras • Bawang merah • Bawang putih • Santan (saya pakai kara) • Sereh 1 batang, memarkan (pakai putihnya) • Daun jeruk • Daun salam • Ikan teri • Garam • Penyedap (royco) • Cabe rawit
5 porsi

3
Sambal Belacan

Cabe rawit merah • Cabe rawit ijo • Gula merah • Garam • Terasi (dibakar) • Jeruk limau
Bumbu Bali

paha ayam potong • telur • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe rawit • tomat • garam • gula pasir • gula merah • kecap manis • jahe, Geprek •
Jepa

sagu • kelapa parut (yang dipakai bikin urap-urap) • garam
sesuai selera
Ayam kecap simpel

paha ayam potong, • bawang putih • merica • garam • saos tiram • minyak wijen • kecap manis • kecap asin (optional) • air -+
4 porsi

2
Barongko

pisang kepok • santan, ambil yg kental • telur • SKM • vanili • gula dan garam • daun pisang • dandang pengukus
2 jam

Itiak lado mudo (bebek Lombok ijo)