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Lorena Bertoni 😋

@Lorena_Bertoni

Saavedra - C.A.Buenos Aires

Cultiva en tu jardín para tú cocina. No es excusa el espacio, ni las instalaciones. Mi pequeña huerta está en macetas en mi balcón y es tan bello y rico poder usar lo uno cosecha. Te enseño que simple es y te invito a compartir tu experiencia. Me encontras en Instagram como @lore_nabertoni

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Huevos, pan con manteca tostados y quien se resiste

huevos • pan • manteca • Sal
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Donas

harina común 0000 • levadura seca (10 gr) • huevo • yema de huevo • azúcar (1/2 taza de té) • Ralladura de limón • esencia de vainilla • leche (1 taza de té) • Manteca derretida • sal
- 60 minutos
- 6 raciones
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Brunch delicioso con tostada, palta, huevo y panceta

pan lactal • palta • huevos • panceta cortadas • manteca
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Aros de cebolla súper crocantes

cebollas medianas • cerveza fría • harina común • y media de polvo de hornear
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Empanadas de salmón rosado

salmón rosado • cebolla grande • morrón rojo • Aceitunas • vino blanco • tomate picado • discos de empanada • ajo
- 1 h 30 m
- 5 o6 raciones
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Torta húmeda de calabaza

calabaza hervida • azúcar • leche • Ralladura de limón • manteca derretida • esencia de vainilla • harina común 0000 • polvo de hornear • licor • Opcional: cacao y chips de chocolate
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Chowfan de langostinos

arroz largo • zanahoria • huevos batidos • langostinos o camarones según el gusto • caldo • Condimentos: sal y azúcar • planta de cebolla de verdeo
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Aletas de calamar a la provenzal

aletas de calamar • ajo • vino blanco • Algunas hojas de perejil • Pimentón dulce y condimentos
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Sándwich brunch, muy fácil!

pan (en este caso use ciabatta) • jamón cocido • huevos • queso crema o muzzarella • tomate • Opcional queso crema o mayonesa o paleta pisada para untar
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Papas al horno

Papas • Sal • Pimentón dulce • Romero
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Torta salada de sándwiches de miga

planchas de pan para sándwich de miga • jamón cocido • queso en barra • manteca blanda o derretida • agua fría • aceite de girasol • sal
- 36 sándwiches
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Sándwich brunch

pan • tomate • jamón • huevo • panceta en cubitos
- 15 minutos
- 1 porción
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Guiso súper fácil, económico y rico!!

pollo • cebolla • fideos soperos • caldo • lata de arvejas u otra verdura
- 3 adultos
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Hinojo confitado

planta de hinojo • aceite oliva • aceto
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Lasagna de berenjenas a mi estilo

berenjenas medianas • jamón cocido • ajo • Salsa pomarola • CN muzarella • CN orégano
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Carrot cake muy fácil

zanahoria rallada • huevos grandes • aceite • azúcar • harina leudante • nueces peladas • papas de uva rubias sin semilla • jengibre en polvo • comino
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Lomito para sándwiches

cerdo • Agua • Caldos de verduras o verduras cortadas • Hierbas aromáticas: perejil, tomillo, orégano, romero • Sal • zanahorias en rodajas
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Chipas con premezcla

premezcla (Luchetti) • huevos (si son pequeños 4) • agua • leche • queso en finas hebras pategras y parmesano • queso en finas hebras muzarella y reggianito
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Pollo con salsa de apio

pata y 3 de muslos sepadados • Cebolla grande • ajo • planta de apio • caldito de verdura • manteca • harina común • Vino unas cucharadas
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Mi humita con zapallo

choclos cocidos • Con zapallo cabutia • Cebolla • Cebolla verdeo • Caldo de verduras • Opcional pollo

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