ام رائد

باذنجان كبيرة • مفروم بقر • بصل متوسطة • صلصة طماطم • طماطم فريش • ثوم • بهارات ملح فلفل كمون قرفة كزبرة ناشفة • زيت للقلي • ماجي • فلفل رومي واخضر حار للتزيين

دجاجة • حليب جاهز المراعي • رز مصري • زبدة • سمن للتزيين حسب الرغبة • بصلة مفرومة • بهارات ملح وفلفل • ليمونة