Waffa Omar

كباب او كفتة المقادير وطريقة العمل راجعي الرابط • باذنجان حجم كبير • بصل • بطاطا حجم متوسط • ثوم • طماطم • فلفل اخضر حلو • الى 3 فلفل احمر حار حسب الرغبة يمكن الاستغناء عنه • طماطم مجروشة • ملح • لعمل الصلصة • معجون طماطم •

قرنابيط (زهرة) • زيت زيتون • لحم مفروم • ملح • كمون • فلفل اسود مطحون • ذرة مسلوقة معلبة • بقدونس مفروم • جبن موزاريلا مبشور

بيض • فانيلا • سكر • زيت نباتي • بيكن باودر • طحين متعدد الاستعمالات • حليب

عجينة العشر دقائق موجودة في وصفاتي السابقة • لحم مفروم • جبن شيدر سلايدات • بقدونس مفروم ناعم • ملح • فلفل اسود مطحون • للوجه • زبدة • بقدونس مفروم

كيلو قرع اصفر • لحم غنم • بصل أبيض • ورق غار • لبن زبادي(يوغورت) • طحينية • ماء • نشا • ثوم • زيت • ملح • فلفل اسود مطحون •

بطاطا • علبة طماطم كرزية • بصل مقطع قطع صغيرة • ثوم • ملح • فلفل اسود مجروش • جبن بارميزان مبشور ناعم • يمكن زيت زيتون بخاخ • زيت زيتون (بديل)

صدر دجاج • بصل • ثوم • زيت • فطر طازج النوع حسب المتوفر انا استعملت فطر شميجي مع فطر اويستر ابيض يمكن استعمال اي فطر متوفر عندكم • بروكلي صغير • كريمة طبخ • البهارات • فلفل اسود مطحون • چكن ستوك او مكعب ماجي • ماء • بقدونس مفروم •

موزات غنم • بطاطا متوسطة الحجم • جزر مقطع قطع متوسطة الحجم • فلفل احمر حلو • فلفل احمر حار حسب الرغبة يمكن الاستغناء عنه • بصل مقطع • ثوم • زيت • ملح • بهارات • كركم • روزمري أوراق طازجة •

لحم مفروم • باذنجان • بصل مقطع قطع صغيرة • رز مصري • طماطم مقطعة قطع صغيرة • ورق عنب طازج او معلب • كرفس مفروم • شبنت مفروم • ملح • بهارات م ص من (فلفل اسود مطحون، كركم،بهارات مشكلة ،كاري،فلفل احمر حار مطحون حسب الرغبة) • زيت زيتون • دبس رمان •

العدد حسب الرغبة انا استعملت 4 قطع صمون توست اسمر او ابيض • زبدة غير مالحة • طماطم حجم متوسط • او 5 فص ثوم • ملح • زيت زيتون • جبن موزاريلا مبروش

لحم مفروم • بصل • فلفل أحمر بارد • فلفل أحمر حار • ثوم • بقدونس • صلصة فلفل • صلصة طماطم • بابريكا • كمون • فلفل أحمر مجروش pul biber • فلفل أسود مطحون •

الطبقة الاولى (طبقة الزبدة) • طحين • سكر بني • قرفة مطحونة • ملح • زبدة غير مالحة • الطبقة الثانية (طبقة الكيك) • سكر بني • زبدة غير مالحة مذابة • زيت نباتي • فانيلا • بيض كبير في درجة حرارة الغرفة •

جيلي اي نكهة حسب الرغبة • ماء مغلي • لبن • فراولة وتوت مجمد Frozen Mixed Berry • سكر

عدس احمر • سمن • بصل • ثوم • فلفل احمر حار • طحينيه • طماطم • فلفل اسود مطحون • بابريكا مدخنة • كمون • كزبرة • ماء •

بسكويت شاي سادَة • حليب مكثف محلى • مسحوق الكاكاو يمكن زيادة الكمية حسب الرغبة إذا أردنا الحصول على لون بني أغمق • جوز هند مبروش أو اكثر حسب الحاجة

معكرونة مسلوقة • خيار • طماطم • بقدونس • بصل • زيت زيتون • معجون طماطم • ثوم مهروس • سماق • بابريكا • دبس الرمان • عصير ليمون •

عم معكرونة صغيرة الحجم • ذرة مسلوقة وزن 400غم • بصل مقطع قطع صغيرة • بقدونس مثروم • لبن • زيت زيتون • فلفل اسود • ملح

الى 120 فطر موريل جاف او 350 الى 400 غم طازج • معكرونة فيتا شيني • زبدة • هليون asparagus • بصل مقطع قطع صغيرة + كوب اوراق بصل أخضر طازج مقطع • ثوم مهروس • ماجي تحضر بإضافة (3 مكعب ماجي يذاب + 3 كلاص ماء) + 1 ما ك خل • كريمة طبخ • نشا • جبن بارميزان مبروش • فلفل اسود مطحون • للزينة بقدونس مثروم

تمر مجدول • كاتشو يمكن استعمال اللوز او الجوز او الفستق الحلبي • جوز هند مبروش ناعم • حليب محلى

صدر دجاج مثروم • فلفل احمر بارد • فلفل احمر حار حسب الرغبة يمكن الاستغناء عنه • بصل • ثوم • بقدونس • ملح • صلصة الطماطم • صلصة فلفل • ملح • ا م ص كركم • فلفل اسود مطحون •