Bahan baso: • daging segar • tapioka • bawang goreng (bisa bawang merah, bawang putih ato keduanya) • bawang putih • merica bubuk • es batu • telur • Garam • Penyedap rasa bisa d tambahkan • Bumbu kuah: • bawang putih •
ikan Tengiri (tanpa tulang) • terigu • tapioka • air • bawang putih (haluskan) • Penyedap rasa (bila suka) • Garam • minyak sayur • Bahan saus • asam jawa • gula merah • bawang putih •
