Bakso sehat...!!

Name: Bakso sehat...!!
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan baso:; 1/4 kg daging segar; 150 grm tapioka; 1 sdm bawang goreng (bisa bawang merah, bawang putih ato keduanya); 1 siung bawang putih; 1/2 sdt merica bubuk; 1 gelas blimbing es batu; 2 butir telur; secukupnya Garam; bila suka Penyedap rasa bisa d tambahkan; Bumbu kuah:; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt bawang goreng; 1/2 sdt irisan seldri/daun bawang; secukupnya Garam dan penyedap rasa

inda yani @cook_6426462

Makan bakso tiap hari...? Siapa takut? Apalagi kl baksonya bikin sendiri.. lebih sehat pastinya.. yuk kita buat bersama.. simpel banget.

Lebih banyak

Bakso sehat...!!

inda yani @cook_6426462

Makan bakso tiap hari...? Siapa takut? Apalagi kl baksonya bikin sendiri.. lebih sehat pastinya.. yuk kita buat bersama.. simpel banget.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan baso:
1/4 kgdaging segar
150 grmtapioka
1 sdmbawang goreng (bisa bawang merah, bawang putih ato keduanya)
1 siungbawang putih
1/2 sdtmerica bubuk
1 gelas blimbinges batu
2 butirtelur
secukupnyaGaram
bila sukaPenyedap rasa bisa d tambahkan
Bumbu kuah:
2 siungbawang putih
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtbawang goreng
1/2 sdtirisan seldri/daun bawang
secukupnyaGaram dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender bahan baso kecuali tapioka. Sampai halus. (ingat ya bun g boleh pake air. Cukup pake es batu saja)
2

Siapkan panci untuk merebus. Keluarkan daging halus dr blender, masukan tapioka sambil d aduk dg tangan. Bentuk bakso dg tangan seolah memeras kelapa, bakso akan keluar dari sela jempol dan telunjuk. Ambil pake sendok masukan dalam air mendidih.
3

Setelah bakso mengambang tandanya matang. Angkat dan taruh bakso d mangkok. Air rebusan jgn d buang.
4

Membuat kuah: goreng bawang putih setengah matang, haluskan bersama merica bubuk.
5

Masukan kedalam air rebusan bakso tadi. Biarkan mendidih. Kemudian masukan baksonya.
6

Siapkan mangkok. Masukan bawang goreng, daun sldri garam dan penyedap rasa. Tuang kuah beserta bakso ke dalam mangkok.. bakso siap d nikmati
7

Jika suka bisa d tambah kecap, saus dan sambal.