ست البنات

لحمه بلدي مقطعه • بصله • طماطمه • وخل لسلق اللحمه • ملح فلفل اسمر...ورق لوري • جوزه الطيب.. • توابلك • سمنه • خل...لطشه الثوم • ارز وعيش اسمر ناشف...مش طري • ثوم كبار

اولا عجينه القطايف: • دقيق ابيض • ماء • سكر • ماء ساخن • بايكنج باودر • خميره فوريه • ذره ملح • بسطرمه مقطعه فتافيت • جبنه تركي مبشوره • زيت للقلي فاتح طبعا • للحشو:

مقادير الكيكه الاسفنجيه موجوده في وصفاتي • (للتزيبن) • شوكولاته خام نوع جيد • معلقتين كاكاو خام نوع جيد • لبن • مربي تين مخفوقه بسكر بودره • سكر بودره مقسوم نصفين • كريز سوداني صباع شمع عادي

كيكه اسفنجيه جاهزة (في وصفاتي) • نوتيلا • مربى • فارمسيل • كريز • شوكولاته مبشوره • شربات او لبن محلي • فاكهه اختياري للتزيين • مكسرات للتزيين

كانتلوب مقطع • موز حلقات • برتقال مقطع • فراوله مقطعه • عصير اي نوع من الفواكه ديه مجهز

سمك مازيليا منظف ومقطع • دقيق • زيت للقلي • ثوم مفرومين • فلفل اخضر بارد • فلفل حار • كمون • كزبره ناشفه • زعتر • شطه • خل ابيض • ملح الطعام •

مكرونه اقلام • سدق مقطع ومحمر في معلقتين زيت • جبنه تركي مبشوره • لصوص البشاميل: • لبن • كبار زبدة او سمنه نوع جيد • شاي ملح • دقيق ابيض • ملح • فلفل اسمر • جوزه الطيب • قرفه •

كيكه بالشيكولانه مقطعه • شربات ثقيل: • سكر • ماء • عصره ليمون • فانيليا • لبن دافئ • فرميسال • شوكولاته مذابه

سكر ناعم عادي • الاربع زيت ذره • لبن • بيضتين • فانيليا • بيكنج بودر • ملح • دقيق تقريبا • فروتي صغير بطعم البرتقال

جلاش بارد خارج التلاجه ومفكوك اوراقه من قبل • كنافه االي توضع بالفريزر قبلها بساعتين على الاقل • سمنة للكنافة • سمنة كبار للجلاش مذابين تماما • سكر بودره كبار • مكسرات • سكر • ماء • عصره ليمونه • فانيليا • الشربات:

فرخه مقطعه اربع قطع مغسوله ومتبله بالتتبيله.في وصفاتي موجوده • بصلات كبااار مقطعين فتافيت • طماطم مقطعين صغيرين • فلفل حار اختياري • ماء • سمنه على الوجه • فلفل اسمر • ملح

دقيق ذره اصفر • دقيق ابيض عادي • فانيليا • ملح • بايكنج بودر • لبن للعجن تقريبا • بيضات • زيت ذره • سمسم سوداني • سكر • ما • ليمون •

غله بليله مغسوله ومنقوعه من قبلها بيوم كاااامل وليله • لبن مغلي وبارد • نشا • سكر حسب الرغبه • فانيليا • قشطه او كريمه...اختياري • مكسرات للتذويق

بطاطس مسلوقه ومهروسه • سجق منزوع الجلد ومحمرين على النار • توابلك ملح..فلفل اسمر • جبنه موزاريلا او تركي اختياري • البشاميل: • لبن • سمنه • دقيق • ملح • بيضه

كابوتشي مقطعه شرائح رفيعه جدا • جزر صغيرتين مبشورين • مايونيز • سكر واحده • زبادي اي نوع

ارز • لبن • كوب قشطه او نصف كوب وبناخد قشطه اللبن • زيت • معالق كباااار سمنه • ملح

فرخه مقطعه • بصله كبيره مبشوره • طماطمه فتافيت • فلفل كوبي مقطع فتافيت • فلفل حار مقطع فتافيت • خل • ثوم مفرومين • ليمونه معصوره • فلفل اسمر • كمون • زعتر • جوزه الطيب •

بطاطا.مغسوله جيدا جيدا • مااااء

سدق مشوح في حبه زيت • طماطم متوسطه حلقات • بطاطس مقطعه حلقات • بصله حلقات ونفركهها في شويه من التوابل لتدبل • فلفل مقطع حاراختياري • فلفل كوبي حلقات بارد • ملح فلفل اسمر • كمون • جوزه الطيب • زعتر • توابل: • زيت •

بسكويت بوريو • دقيق • زيت • لبن • سكر مقسومين لكوبين • بسكويت بوريو مطحون ناعم جداا • فانيليا • كاكاو خام • بيكنج بودر • بيضات