burung puyuh cuci bersih • Kentang • bawang merah • bawang putih • cabe merah • Jeruk nipis uk. Kecil • Bahan ungkap puyuh (dihaluskan) • Air • bawang putih • bawang merah • Garam • jahe
ayam • santan (jangan terlalu kental) • cabe merah giling • kentang besar • daun jeruk • daun kunyit • sereh • asam kandis • Kulit manis • Bumbu halus • ketumbar • pala •
Bahan • daun bawang • seledri • bawang merah • bawang putih • buncis • sohun di rendam pake air biasa • Toge secukup nya • tahu iris kotak -kotak kecil • Bahan giling • ketumbar • kemiri •
daging cuci bersih • Pete secukup nya • cabe hijau • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • jeruk nipis • Minyak goreng • Garam dan penyedap rasa • bumbu untuk rebusan daging • ketumbar • pala •