Saeli Fudhia

roti tawar tanpa kulit • 👉 Bahan Fla: • susu fullcream • susu kental manis • gula pasir • makan garam • tepung maizena larutkan dengan 50ml air • Santan instan • Daun pandan, ikat simpul • kismis • almond slice • keju cheddar parut •

baby cumi asin, bersihkan • 👉Bumbu: • cabai merah keriting • cabai rawit • bawang merah • bawang putih • tomat uk. sedang • serai, ambil bag. Putihnya saja, potong2 tipis • daun jeruk, sobek2 • Gula, garam, dan penyedap • Minyak goreng

nasi dingin • pete, kupas, potong sesuai selera • udang. Kupas kulitnya, bersihkan • telur ayam • minyak goreng • 👉Bumbu Halus: • bawang merah • bawang putih • cabai merah • cabai rawit / sesuai selera • Garam, kecap dan penyedap rasa

bebek muda, potong kecil2 kemudian rebus hingga empuk • 👉 Bumbu halus : • kemiri • kunyit • cabai merah • cabai rawit / sesuai selera • bawang merah • bawang putih • 👉 Bumbu lain: • sereh, memarkan • jari jahe, memarkan • daun jeruk •

bunga kol, potong2 • wortel, iris serong • jagung muda, iris serong • bakso sapi, potong jadi 8 bagian • cabai hijau besar, iris serong • bawang putih, cincang halus • minyak sayur • saus tiram • merica bubuk • gula & garam • air

kuning telur • susu cair • gula pasir • vanilla ekstrak • garam • tepung maizena, ayak • margarin • kismis • kelapa muda, keruk dagingnya • 👉 Topping: • putih telur • vanilla ekstrak •

👉 Bahan dough: • terigu kunci biru • minyak sayur • 👉 Bahan biang: • air hangat • gula • ragi instan • 👉Toping: • bawang putih, cincang halus • bawang bombay, iris2 • jagung manis uk. Kecil, sisir • daun bawang, iris2 •

daging sapi, Potong2 agak tebal dan melebar • air • jahe, memarkan • lengkuas, memarkan • daun salam • air asam jawa • santan kara • garam dan kaldu bubuk sapi • 👉 Bumbu Halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai •

cabai merah • cabai rawit • bawang merah • bawang putih • tomat uk. sedang, buang bijinya lalu potong2 • terasi ABC • gula merah • garam • mecin • minyak goreng • air

kangkung, petiki • bawang merah • cabai rawit merah • cabai merah • gula merah • terasi bakar • asam jawa kemasan • air matang

tahu kuning, hancurkan • daun bawang, iris2 • cabai merah besar, iris serong • telur ayam • garam dan penyedap • daun pisang untuk membungkus • tusuk gigi • 👉Bumbu Halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai

kecil jamur merang, iris jadi 4 bagian • tomat merah, iris2 tipis • bawang merah, iris2 • bawang putih, iris2 • daun bawang, iris2 • minyak goreng • garam & penyedap • daun pisang utk membungkus • tusuk gigi

daging sapi, potong kecil2 (saya presto) • daun kol, iris2 • tomat, potong2 • daun bawang, iris2 • cabai rawit utuh • daun salam • serai, memarkan • merica bubuk • ketumbar bubuk • air santan (1 bks santan kara + air 500 ml) • garam, kecap, dan penyedap • 👉 Bumbu Halus •

udang, kupas lalu haluskan • wortel parut • daun seledri • lada bubuk • putih telur ayam • tepung kanji • 👉 Bumbu Halus: • bawang merah • bawang putih • garam

tahu kulit • cabai rawit • bawang putih • garam • penyedap (boleh skip)

ayam, potong kecil2 • air • santan kara • serai, memarkan • jari jahe • jari lengkuas • cabai rawit, biarkan utuh • tomat merah, potong2 • garam, penyedap dan gula pasir • daun salam • 👉 Bumbu halus: • bawang merah •

ayam kampung kecil, potong2, rebus hingga empuk • cabai hijau besar, iris serong • cabai rawit, biarkan utuh • tomat hijau, iris • daun jeruk • daun salam • serai, memarkan • jahe, memarkan • lengkuas, memarkan • gula merah • garam & vetsin • santan •

ayam kampung, potong2, rebus hingga matang • minyak goreng • 👉 Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • ketumbar • kemiri • serai • daun salam • lengkuas • gula merah • garam dan penyedap

pisang kepok / raja yg agak matang • minyak / margarin untuk olesan • keju utk toping • 👉 Bahan Kuah: • santan • gula merah • garam • vanili • daun pandan, belah & ikat • maizena, larutkan dgn sedikit air

gula pasir • mentega • kuning telur • putih telur • terigu kunci biru, ayak • keju parut • keju parut untuk toping