Tenasz

sertésszűz • színes bors • fekete bors • mustár • vaj • sertés sült fűszerkeverék (nálam Kotányi, kb. fél csomag)

csirkemáj • hagyma • paprika • paradicsom • nagy ek sertészsír • fűszerpaprika • só • majoránna • bors • hegyes erős paprika (opcionális)

csirkemell • vöröshagyma • vaj • olívaolaj • főzőtejszín • gorgonzola • fehér bors • só • petrezselyem