paha ayam, ak potong jadi 2 • garam semua takaran ak pakai sendok takar ya dear ☺ • bawang putih agak besar, ak cincang halus • kaldu bubuk • gula pasir • kecap asin • saus tiram • merica, • maizena • jahe /10 cm jahe, ak cuci bersih dg disikat, ak tidak kupas ya dear, kemudian ak iris tipis