bagiadirong

đùi gà, lọc bỏ xương • dầu ăn dùng để chiên • bột mì • quả trứng luộc, bóc vỏ • hành tây, xắt nhỏ • sốt mayonnaise • ketchup • Tiêu • Ngò, xắt nhỏ • Xì dầu • Giấm gạo trắng • rượu mirin (có thể thay thé rượu gạo dùng để nấu nhưng nhớ bớt liều lượng vì rượu mirin nhẹ) •

bắp bò • quế (nếu không có thanh quế thì cho 2 lá quế) • cánh hoa hồi • Ớt khô, tùy vào độ ăn cay • tiêu sọ • gừng • đầu hành khô (không có thì cho 4-5 đầu hành trắng) • hạt ngò khô (không có cũng không sao) • Hành lá, xắt nhỏ • Gia vị : xì dầu, đường, rượu nấu

ức gà • đậu phộng rang, giã nhỏ • hành tây • Ngò rí • húng dũi (mint) hoặc rau răm • Gia vị: mắm, chanh, ớt, tỏi

ức gà • xì dầu • mật ong • mắm • rượu gạo • mè/ vừng rang • hành trắng • tỏi băm nhuyễn

thịt bò băm • hạt bắp (ngô) • Hành tây (xắt sợi) • Hành lá • Ngò rí • Tỏi (băm nhuyễn) • Hành khô (băm nhuyễn) • Ớt sừng (thái lát) • Tương cà (2 muỗng canh) • Mật ong • Gia vị khác

Đùi gà, Đùi tỏi số lượng tùy ý. (Bếp nấu lần này là 1kg) • Tỏi, băm nhỏ • Hành khô, băm nhỏ • Ngũ vị hương, dầu hào, mật ong, muối, nước mắm, tiêu • Dầu ăn (có thể dùng bơ nếu có bơ ngon)

ức gà • Giấm trắng • lá húng quế (basil), ở VN có lẽ sẽ khó tìm lá này nên có thể thay thế bằng lá quế ăn phở • Muối • Tiêu • Tỏi • quả chanh • Gừng • Rượu gạo nấu ăn • Xà lách • Hành tây • Dầu olive

Cánh gà, tùy ý • tỏi • hành tây • dầu ăn • mắm • đường

khoai tây • thịt heo xay • cọng ngò tây (parsley), băm nhuyễn • tép tỏi, băm nhuyễn • hành tây, băm nhuyễn • quả trứng gà • bơ • Phô mai, loại cục, bào sợi • bột mì • bột chiên giòn

thịt bò gân • tỏi, băm nhuyễn • hành, băm nhuyễn • gừng, băm nhuyễn (nếu củ nhỏ có thể cho nửa củ) • bột năng • Dầu điều hoặc hạt màu • sả, chọn lấy một ít xắt nhỏ, còn lại cắt đôi, đập dập • gia vị bò kho • Khoai tây • cà rốt • Rau nêm các loại

thịt gà • Nửa củ tỏi • ngò • gừng • hành khô • quả ớt • sữa chua không vị • (muỗng cà phê) Muối • tbsp (muỗng canh) Đường