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糯米(長、圓糯米皆可) • 蝦米 • 油蔥酥 • 豬肉絲 • 醬油 • 糖 • 蒜頭 • 白胡椒 • 五香粉 • 香菜 • 2吋半米糕筒

去骨雞腿排 • 枸杞 • 紹興酒 • 水 • 鹽

新鮮大草蝦 • 太白粉 • 白砂糖 • 沙拉醬 • 檸檬 • 蛋白