Bahan kulit pisang ijo : • Pisang raja matang 8 buah kukus 10 menit • tepung terigu • tepung beras • santan instan • air +10 lembar daun pandan di blender lalu saring • garam • gula • pasta pandan bila suka • Bahan bubur sumsum : • tepung beras • santan instan •
daging bagian punggung sapi rebus hingga empuk sisihkan air rebusan untuk kuah gulai • buncis • petai • tahu putih • cabe hijau iris • cabe rawit merah iris • santan kotak • Bawang merah • Bawang putih • kaki jahe • ketumbar • kemiri •
tepung tapioka atau tepung aci • air sampai adonan terlihat agak encer kalo kurang bisa di tambahkan air nya • garam • merica bubuk • penyedap rasa sapi • daun bawang • Kulit lumpia • Bon cabe • Minyak panas
Roti tawar beberapa helai,buang pinggir nya • Pisang kepok matang di bakar sebentar di atas teflon • Meses coklat • Keju lembaran • Susu kental manis • Minyak untuk menggoreng
