tempe • cabe keriting buang bijinya lalu iris serong • daun salam & 2 lembar daun jeruk (diiris) • gula aren • air asam jawa • garam, penyedap rasa • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • cabe keriting • cabe rawit (klo suka pedas bisa ditambah) • kurang lebih 1-2cm lengkuas