Zee's Kitchen (Z. Amalina)

Bahan basah: • sourdough starter / discard • susu cair • butter, lelehkan atau minyak • telut ukuran besar • Bahan kering • tepung terigu serbaguna (saya pakai cakra) • gula pasir • garam • baking powder • baking soda

tepung terigu protein tinggi • gula pasir • ragi instant • susu bubuk • susu uht dingin • butter • garam

putih telur, suhu ruang • gula pasir • SP/TBM • garam • cuka (saya ga punya jeruk nipis) • terigu • maizena • + minyak goreng = 200 ml • SKM • pasta pandan • pasta blackforest

tepung cakra • tepung kunci • ragi instant • susu bubuk full cream • kuning telur + 80 gram whipcream + susu cair dingin= 350 gram • Susu cair bisa ditambah klo kurang ya • gula pasir • butter • garam • Olesan: • butter, hangatkan sebentar jgn sampai lumer • brown sugar •

telur utuh • kuning telur • gula • tepung terigu • santan instant + minyak goreng : 150 ml

Adonan roti: • tepung cakra • tepung segitiga • ragi instant • kuning telur • susu cair dingin • susu bubuk. Saya lagi ga ada stok, jd ganti 2 sdm skm • butter • garam • Isian: • smoked beef • butter •

tepung beras • santan instant • air • garam, saya suka agak asin ya • Kinca • gula merah • air • daun pandan • garam

Nescafe Classic • gula pasir • air panas. Jgn kebanyakan • Es batu • Susu cair full cream plain

sosis sapi besar, potong2 • bawang putih, iris halus • bawang bombay, iris memanjang • saos tiram • gula pasir • garam • kaldu jamur • lada • air • kecap inggris • minyak wijen • saos tomat •

tepung cakra • ragi • kuning telur • susu cair dingin • susu bubuk • butter • garam • Bahan isi: • Saus bolognese • Keju mozarella • Keju oles / cheddar • Sosis •

tepung terigu cakra • ragi • gula • garam • minyak zaitun atau 40gr mentega • susu bubuk • air hangat kuku • telur utuh • Topping: • Saus bolognese siap pakai • Smoke beef • Beef sausage •

Roti tawar, saya sobek2 • Keju parut suka suka • Fla: • susu uht • santan instant • SKM • gula pasir • garam • keju parut • Vanili, saya skipped. Saya ganti selembar daun pandan • maizena, cairkan

jamur, cuci iris iris • brokoli cuci, rendam garam, tiriskan • bawang putih • bawang bombay • saus tiram • kaldu jamur • garam • gula • minyak wijen • kecap manis • lada • air •

bawang putih, iris halus • bawang bombay, potong dadu • margarine untuk menumis • daging dada ayam, potong dadu • jamur kancing iris tipis • jagung, serut • sosis, potong dadu • garam • kaldu jamur • lada • biji pala bubuk • oregano (optional) •

air • susu cair full cream • butter • gula pasir • tepung terigu • telur

butter, saya 200gr butter, 150gr baker mix anchor • kuning telur • keju edam, parut. Saya 200 gram edam, 100 gram cheddar • Ayak: • tepung terigu, saya kunci biru • maizena • susu bubuk • Olesan • Kuning telur, kocok lepas

tepung beras • tepung tapioka • gula • garam • santan kental • Kuah kinca • santan kental • gula merah • garam • daun pandan • maizena • Pewarna merah •

Bahan biang: • tepung terigu • air • tepung beras • Bawang putih, haluskan • Garam • Lada • Kaldu jamur • tepung tapioka • , butir telur utuh • /- 1 kg telur ayam ukuran kecil aja untuk isian • air untuk merebus

tepung cakra • gula pasir • kuning telur • telur utuh • ragi instant • susu cair dingin • perasaan jeruk lemon (tambahan saya aja) • susu bubuk • bubuk kayu manis • butter • garam • sukade (sy rendam semalaman dengan perasan jeruk manis) •

DCC • telur • butter • minyak • gula (saya 120gram) • tepung kunci • coklat bubuk • Topping: • Almond • Choco chips