Sourdough (discard) pancake

Name: Sourdough (discard) pancake
Yield: 10 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan basah:; 240 gram sourdough starter / discard; 240 ml susu cair; 3 sdm butter, lelehkan atau minyak; 2 butir telut ukuran besar; Bahan kering; 190 gram tepung terigu serbaguna (saya pakai cakra); 24 gram gula pasir; 1 sdt garam; 2 sdt baking powder; 1 sdt baking soda

Zee's Kitchen (Z. Amalina) @zeeskeuken

Jakarta

Punya sourdough discard berlimpah. Sayang klo dibuang begitu aja. Ternyata dibuat pancake enak banget. Saya pakai resep dr Clever Carrot.

Simpel disajikan untuk sarapan. Anak2 saya suka diberi olesan nutella.

Punya sourdough discard berlimpah. Sayang klo dibuang begitu aja. Ternyata dibuat pancake enak banget. Saya pakai resep dr Clever Carrot.

Simpel disajikan untuk sarapan. Anak2 saya suka diberi olesan nutella.

Lebih banyak

Sourdough (discard) pancake

Zee's Kitchen (Z. Amalina) @zeeskeuken

Jakarta

Punya sourdough discard berlimpah. Sayang klo dibuang begitu aja. Ternyata dibuat pancake enak banget. Saya pakai resep dr Clever Carrot.

Simpel disajikan untuk sarapan. Anak2 saya suka diberi olesan nutella.

Punya sourdough discard berlimpah. Sayang klo dibuang begitu aja. Ternyata dibuat pancake enak banget. Saya pakai resep dr Clever Carrot.

Simpel disajikan untuk sarapan. Anak2 saya suka diberi olesan nutella.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

10 buah

Bahan basah:
240 gramsourdough starter / discard
240 mlsusu cair
3 sdmbutter, lelehkan atau minyak
2 butirtelut ukuran besar
Bahan kering
190 gramtepung terigu serbaguna (saya pakai cakra)
24 gramgula pasir
1 sdtgaram
2 sdtbaking powder
1 sdtbaking soda

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campur semua bahan kering.
2

Dalam wadah lain, campur semua bahan basah. Aduk rata.
3

Tuang adonan basah ke dalam campuran bahan kering. Aduk hingga rata. Diamkan 15 menit hingga adonan sedikit bergelembung (bubbling)
4

Panaskan wajan datar anti lengket. Api sedang saja. Oles dgn sedikit butter.
5

Masak seperti membuat crepes. 2 menit, balik. Masak hingga matang.