Dapoer Sandria

biskuit Marie Regal ukuran besar • Lapisan Bening : • agar-agar bening (saya pakai swallow) • gula pasir • air • Lapisan Kuning : • Kuning Telur • Margarine (saya palmia) - lelehkan • Perisai Vanilla • (sachet) SKM atau 1/2 kaleng (sy frisian flag) • agar - agar bening (swallow) • Gula Pasir •

Beras (atau secukupnya) • Ikan Teri Medan (atau secukupnya) • Bawang Merah (iris) • Cabe Merah Keriting (iris) • Serai (potong jadi 3, lalu geprek) • Daun Salam • Garam

Ikan Tongkol • Tempe (bagi dua lalu potong) • Bumbu Halus : • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabe Merah Keriting • Cabe Rawit Merah • Tomat • Bumbu Cemplung : • Jahe (geprek) • Daun Jeruk (sobek sedikit) • Daun Bawang (iris) •

Cumi - Cumi Basah • Bawang Putih (haluskan) • Tepung Terigu • Tepung Maizena • Telur Ayam • Garam dan Kaldu Bubuk

Cumi-Cumi basah • Cabe Rawit (iris bulat) • Cabe Merah Besar (iris bulat) • Bawang Merah (iris tipis) • Bawang Putih (iris tipis) • Jahe (geprek) • Gula Merah • Saos Teriyaki (sya merk Saori) • Garam dan Kaldu Bubuk

Kikil • Tempe (sya beli 2000) • Bawang Merah (iris) • Bawang Putih (iris) • Cabe Hijau Besar (iris bulat) • Cabe Merah Keriting (iris bulat) • Cabe Merah Besar (iris bulat) • Cabe Rawit Merah (iris bulat) • Gula Merah • Kecap Manis • Garam dan Kaldu Bubuk (sya totole)

Ayam Fillet • Tulang Iga Sapi (atau tulangan sapi lain boleh) • Bumbu Soto (sya pke 2 bungkus merk Bamboe) • Bumbu Cemplung Soto : • Lengkuas (geprek) • Jahe (geprek) • Pala (geprek) • Serai (geprek) • Daun Salam • Daun Jeruk • Garam, Kaldu Bubuk dan Lada • Bumbu Rebus Fillet Ayam : •

Ikan Marlin Fillet (Steak) • Bumbu Halus : • Bawang Merah • Bawang Putih • Kunyit • Jahe • Cabe Merah Keriting • Cabe Rawit Merah • Kemiri • Bumbu Cemplung : • Serai (geprek) • Daun Salam •

Udang Ukuran Sedang • Bawang Putih (haluskan) • Tepung Terigu • Tepung Maizena • Telur Ayam (kocok lepas) • Garam dan Lada

Daging Kambing (sya dg tulangnya jg) • Sayur Kol • Bumbu Halus : • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabe Merah Keriting • Cabe Merah Besar • Cabe Rawit Merah • Kunyit • Ketumbar • Bumbu Cemplung : • Cabe Rawit Merah (iris serong) •

Tahu Sutera (potong kecil sesuai selera) • Telur Asin (ambil kuningnya saja) • Bawang Putih (haluskan atau cincang jg boleh) • Daun Bawang - Iris Tipis (sya skip krn gk suka hehe) • Mentega (sya blueband) • Tepung Bumbu Serba Guna (saya Sasa yg untuk bakwan) • kaldu bubuk (saya totole)

Fillet Ikan Dorry • Bawang Putih (haluskan) • Tepung Terigu (sya segitiga biru) • Tepung Maizena (sya Maizenaku) • Lada Bubuk • Garam • Telur Ayam (kocok lepas) • bumbu jamur (totole)

Daging Sapi • Bawang Merah (iris tipis) • Bawang Putih (iris tipis) • Cabe Hijau Besar (potong bulat) • (Bulat) Gula Merah • Garam dan Kaldu Bubuk (sya totole) • Kecap Manis

Hati Sapi Lokal • Kentang • Buncis (sesuai selera) • Bawang Merah • Cabe Merah Keriting • Cabe Rawit Merah • Tomat • Kecap Manis • Garam, Gula dan Kaldu Bubuk (sya totole)

Hati Sapi Lokal (jgn yg import ya) • Bumbu Halus : • Bawang Putih • Bawang Merah • Ketumbar • Jahe • Lengkuas • Kemiri • Bumbu Cemplung : • Serai (geprek) • Daun Jeruk (sobek sedikit) • Asam Jawa •

Daging • Bakso Sapi (boleh kurang) potong sesuai selera • Jamur Kancing (potong sesuai selera) • Paprika Hijau (potong sesuai selera) • Paprika Merah (potong sesuai selera) • Bawang Merah (iris) • Bawang Putih (iris) • Cabe Rawit Merah (boleh dikurangi) iris • Saus Tiram • Kecap Ikan (optional) • Kecap Manis • Garam, Gula, dan Kaldu Bubuk (sya totole)

Kangkung (boleh lebih) • Bunga Pepaya • Bumbu Halus : • Bawang Merah • Cabe Rawit Merah • Jahe • Bumbu Cemplung : • Daun Jeruk (sobek sedikit) • Daun Pandan (ikat simpul) • Daun Bawang (iris) • Garam, Gula dan Kaldu Bubuk (sya totole)

Daging Buntut Sapi • Wortel (potong) • Kol (boleh lebih) potong • Kentang (potong) • Buncis (potong) • Daun Bawang (potong) • Tomat (potong) • Bawang Putih (haluskan) • Pala (haluskan) • Garam, Lada dan Kaldu Bubuk (sya totole)

Usus Ayam Kampung (ayam negeri jg boleh) • Tahu Cokelat (boleh lebih) • Bawang Merah (iris) • Bawang Putih (iris) • Bawang Putih (geprek) • Cabe Hijau Besar (iris bulat) • Cabe Rawit Merah (iris bulat) • Lengkuas (geprek) • Jahe (geprek) • Daun Jeruk • Daun Salam • Saus Tiram •

Nasi (yg sudah didinginkan) • Telur (kocok lepas) • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabe Rawit Merah • Kecap Manis • Minyak Wijen • Kecap Asin • Minyak Ikan (boleh skip) • Garam dan Penyedap (sya pakai kaldu jamur)