Tumis Kangkung Bunga Pepaya Pedas

Name: Tumis Kangkung Bunga Pepaya Pedas
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Ikat Kangkung (boleh lebih); 1/4 Kg Bunga Pepaya; Bumbu Halus :; 6 Siung Bawang Merah; 10 Cabe Rawit Merah; 1 cm Jahe; Bumbu Cemplung :; 5 Lembar Daun Jeruk (sobek sedikit); 1 Lembar Daun Pandan (ikat simpul); 1 Batang Daun Bawang (iris); Secukupnya Garam, Gula dan Kaldu Bubuk (sya totole)

Dapoer Sandria @Dapoer_Sandria

Depok

Kali ini lg pengen banget makan masakan manado.. Terutama sayur yg satu ini. Kalo udh makan pakai ini bs2 pengennya nmbh trs hihii

Lebih banyak

Tumis Kangkung Bunga Pepaya Pedas

Dapoer Sandria @Dapoer_Sandria

Depok

Kali ini lg pengen banget makan masakan manado.. Terutama sayur yg satu ini. Kalo udh makan pakai ini bs2 pengennya nmbh trs hihii

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1 IkatKangkung (boleh lebih)
1/4 KgBunga Pepaya
Bumbu Halus :
6 SiungBawang Merah
10Cabe Rawit Merah
1 cmJahe
Bumbu Cemplung :
5 LembarDaun Jeruk (sobek sedikit)
1 LembarDaun Pandan (ikat simpul)
1 BatangDaun Bawang (iris)
SecukupnyaGaram, Gula dan Kaldu Bubuk (sya totole)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kangkung dan bunga pepaya. Untuk kangkung rendam dg air garam lalu bilas (memudahkan menghilangkan kotoran yg menempel)
2

Rebus bunga pepaya dg daun jambu untuk menghilangkan rasa pahit. Kalo saya krn tdk ada daun jambu saya rebus 2x dg air yg berbeda
3

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dg daun jeruk, daun pandan dan daun bawang hingga harum
4

Masukan bunga pepaya dan kangkung
5

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk
6

Koreksi rasa, jika rasa sudah pas maka tumis kangkung bunga pepaya siap dihidangkan :)