Nona Prasetya

oyong, kupas, potong sesuai selera • telur ayam, kocok lepas • jagung, pipil • tofu telur • Bumbu: • bawang putih, cincang • cabai merah, haluskan • kecap inggris • air • garam & gula

daging sapi, potong sesuai selera • santan (bisa 50:50 dengan air biasa) • daun salam • serai uk. besar, memarkan • Bumbu halus: • cabe merah • cabe rawit merah (optional bila suka pedas) • bawang merah • bawang putih • tomat • kemiri • jinten •

kacang panjang, potong serong memanjang, beri garam • teri lilin/medan, goreng kering • Bumbu (ulek kasar): • cabai merah • rawit merah • bawang merah • bawang putih • Kunyit bubuk • Gula & garam • Air

ayam, cuci bersih, lumuri jeruk nipis & garam • santan kental • santan encer • serai, memarkan • daun jeruk • Bumbu halus: • cabai merah keriting • rawit merah • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe •

terong ungu, belah 2 • santan (pakai setengah bungkus santan kara) • air • Bumbu halus: (sangrai lebih dulu agar rasa & aroma lebih kuat) • bawang putih • bawang merah • kencur • jahe • rawit merah • cabai merah keriting • Garam & gula

ikan cue tongkol potong • terong ungu, potong2, cuci dengan air garam, tiriskan • Bumbu halus: • cabai hijau keriting • cabai hijau besar • rawit merah (optional) • bawang merah • bawang putih • tomat hijau ukuran sedang • daun salam • Gula & garam

ayam, potong sesuai selera • jeruk nipis • rawit hijau • bawang putih, geprek • tomat, potong dadu agak kecil • Garam, lada & gula • Minyak goreng • Selada untuk lalap (optional, sesuai selera)

daun pepaya jepang • santan kara • teri medan/lilin (bisa diganti sesuai selera) • Bumbu halus: • kemiri • cabai rawit merah • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit • lengkuas • jinten •

tahu sutra, potong, baluri maizena, goreng • baso ikan, iris (bisa pakai baso sapi/ayam) • daging ayam, potong kecil • brokoli, potong & cuci dengan air garam, tiriskan • wortel, iris serong • baby corn, iris serong • jamur kancing, belah 2 • sawi putih, potong2 • daun bawang, iris serong • bawang putih, geprek • jahe, geprek • bawang bombay, iris tipis •

Bahan cilok: • tepung tapioka / sagu • tepung terigu • bawang putih, haluskan • daun bawang, iris tipis • gula pasir • garam • merica • air hangat • Bahan isian bila ingin cilok isi: • Dada ayam / tetelan sapi dicincang halus, atau potongan keju • Bahan saus: •

pisang ambon • tepung terigu (saya pakai segitiga biru) • baking powder • baking soda • garam • telur • gula pasir • vanili • minyak goreng

teri lilin (bisa diganti cumi sotong atau teri medan) • rawit merah • cabai merah keriting • bawang merah • bawang putih • tomat ukuran sedang • minyak goreng • Garam & gula • Penyedap (optional)

pisang ambon • oatmeal • susu cair • baking powder • telur ayam • vanilla extract (optional) • Buah, keju, atau madu untuk topping (bebas)

ayam • cabai rawit merah • bawang merah • bawang putih • Tepung bumbu crispy (optional) • Garam • Penyedap (optional) • Gula pasir • Jeruk nipis

daun sawi putih (1pohon utuh yang ukuran kecil) potong2 • wortel (potong serong) • baby corn (potong serong) • Daun bawang • telur ayam • saus tiram • kecap asin • garam • bawang putih, digeprek • Mentega untuk menumis • Bumbu halus: • bawang merah •