Alice Chen

ikan Tuna/Cakalang asap • Bawang merah • Bawang putih • Cabai merah keriting • Cabai rawit sesukanya tergantung level kepedasan (saya sekitar 15 bh) • Daun kemangi 1-3 ikat (saya pakai 3 ikat) • daun salam • Daun jeruk 5 lembar disobek/iris • Daun pandan 1 lembar iris halus • Daun bawang 1-2 batang diiris • Sereh 2 batang di geprek • Jahe 1 ruas jari di geprek •

daging babi lemak atau daging paha ayam. Harus yg berlemak ya • udang kupas • bawang putih • daun bawang • telur ayam • tepung sagu/tapioka • tepung beras • baking powder • minyak wijen • kecap ikan • air es • kaldu jamur •

dada ayam (bisa ganti paha) • jahe • daun bawang • bawang putih utuh dengan kulit • kaldu ayam • garam • beras • air kuah kaldu ayam • jahe diparut • bawang putih cincang halus • minyak wijen • saos tiram •

tempe • Ebi yg sudah dihaluskan • lengkuas digeprek • sereh digeprek • Daun salam • Daun jeruk • bawang merah • bawah putih • Cabe rawit merah (sesukanya) • Garam, gula • Penyedap rasa (optional)

daging sapi (daging has) • dada ayam suwir (goreng dulu) • kentang potong dadu (goreng dulu) • susu UHT fullcream cair • santan kara • lengkuas digeprek, serei digeprek • daun salam, daun jeruk • Kembang lawang • Daun bawang • j • bawang putih • bawang merah •