Fitri Restu

dada ayam • jeruk nipis • garam • merica bubuk • santan instan (saya pakai kara 60ml) • Daun pisang, sobek2 sekitar • Beberapa buah tusuk gigi/lidi • Minyak goreng utk menumis • serai, memarkan • daun salam • daun jeruk • kemangi, petik daunnya, cuci bersih •

dada ayam, potong dadu • jeruk nipis • Garam • Merica bubuk • Gula • Air • Minyak goreng • serai, memarkan • lengkuas, geprek • daun salam • daun jeruk • daun kemangi •

lele asap/bisa diganti lele biasa • cabai rawit utuh • cabai merah, iris serong • tomat, potong • kemangi • jahe, geprek • Lengkuas, geprek • serai, ambil putihnya lalu geprek • daun salam • daun jeruk • Garam • Gula pasir •

baby buncis, cuci bersih, iris serong • telur ayam • bawah merah, iris • bawah putih, iris • cabai rawit, iris • saos tiram • Penyedap rasa • Gula • Air • minyak goreng untuk menumis

cumi-cumi ukuran sedang • tepung bumbu krispi (aku pakai merk k*be) • Air, untuk adonan tepung basah • air perasan jeruk nipis • Minyak goreng • Bahan Saos: • bawang putih, geprek & cincang kasar • bawang bombay ukuran kecil, iris • cabai rawit merah, iris • cabai merah, iris • saus asam manis (aku pakai merk bamboo/saori) • saus cabai •

udang, buang kepala • pete, kupas, belah 2 • bawang bombay, iris • saos tiram • sambal tomat • air perasan jeruk nipis • saos sambal • penyedap rasa • gula pasir • air • Bumbu halus: • bawang merah •

ikan mujair (boleh ganti ikan lain) • air perasan jeruk nipis • Minyak goreng • cuka • serai (ambil putihnya) • cabai rawit domba/rawit jablay • air • garam • gula pasir • Bumbu halus: • kemiri (sangrai) • bawang merah •

terong ungu, potong2, cuci bersih • cabe rawit jablay/rawit domba • bawah putih • penyedap rasa • Minyak untuk menggoreng

pindang ikan tongkol • daun jeruk • penyedap rasa • gula pasir • Minyak goreng • Air (1/2 gelas belimbing) • Bumbu halus: • cabai rawit merah • bawang merah • bawang putih

mangga harumanis/manalagi • yogurt beku, saya pakai yogurt rasa strawberry • susu kental manis

cabai rawit domba • bawah merah • tomat merah • jeruk nipis, peras airnya • kemangi • Garam • Gula pasir • minyak goreng

ikan Bandeng (ukuran 3 ons), bersihkan, belah punggung • jeruk nipis • mentega • merica bubuk • garam • gula pasir • penyedap rasa • Bumbu halus untuk olesan: • cabe merah • cabe rawit domba/cabe rawit jablay • bawang merah • kemiri, sangrai •

tepung aci • tepung terigu • daun bawang, iris • penyedap rasa • Air mendidih • Minyak untuk menggoreng cireng • Bahan kuah yg dihaluskan: • bawah putih • cabai rawit domba • kencur • minyak goreng • air •

roti tawar tanpa kulit • mentega • keju cheddar atau secukupnya • Meises coklat • susu kental manis putih

daging dada ayam, potong dadu 2 cm • kulit ayam, potong2 • Jeruk nipis • sate • Bahan olesan: • mentega • kecap manis • Taburan: • Bawang merah goreng • Bahan bumbu kacang: • kacang tanah goreng, uleg kasar/blender • bawang merah •

beras, cuci bersih • petai, kupas & belah 2 • teri medan, cuci kemudian goreng sebentar • Bumbu: • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabai rawit utuh • daun salam • daun jeruk • serai, memarkan • minyak untuk menggoreng • penyedap rasa •

telur ayam • tahu putih / kuning • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah • daun bawang, iris • Penyedap rasa • minyak untuk menumis

bakso ikan/bakso ayam/bakso sapi • mie instan • bawang putih • kencur • cabe rawit domba • Penyedap rasa • gula • daun bawang • air

ceker ayam, bersihkan • Penyedap rasa • Gula pasir • Air kaldu (sisa rebusan ceker) • minyak goreng • Bumbu yg dihaluskan: • cabe rawit domba • bawah putih • bawang merah • kencur

beras ketan, rendam +- 2 jam • santan dari 1/2 butir kelapa • garam • Daun pisang untuk membungkus • Bahan isi: • daging ikan tongkol, rebus, suwir-suwir • daun pandan, simpul • daun jeruk • jahe, iris tipis • serai, geprek • kemangi • tomat, potong dadu •