nanas besar.kupas kulit dan bersihkan mata nya.iris • gula pasir(sesuai selera) • garam • cuka masak • terasi matang • air • Tumbuk kasar: • cabe merah besar • atau sesuai selera cabe rawit kecil
ayam kampung(sy memakai sayap ayam potong) • tahu.potong goreng • santan • lengkuas • daun salam • daun jeruk • serai • air • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri •