Muu Razak

otak sapi • garam • kaldu bubuk • daun jeruk • bawang merah • bawang putih • kemiri • lada • ketumbar • kunyit • jahe

tepung beras • tepung hunkwe • garam • gula pasir • santan (700 ml air+500 ml santan) • Pasta pandan secukupnya (lebih bagus pakai daun suji+pandan) • gula merah • gula pasir • air • nangka, potong dadu • daun pandan, ikat simpul • santan kental •

beras basmati India/Arab • daging sapi, potong • Kapulaga India • Lada hitam • /2 sdt Jintan • bunga lawang • minyak Samin • daun salam • buat tomat, potong • cabe hijau, potong • bumbu biryani instan(merk shan) • kari bubuk •

kepiting ukuran besar • Bumbu halus : 15 buah bawang merah • bawang putih • terasi • kemiri • ketumbar • jahe • cabe keriting segar • Bumbu Pelengkap : 5 buah tomat, haluskan • kecap manis • saos tiram • daun bawang, potong - potong •

tepung terigu protein tinggi • susu cair full • ragi instan • bread improvear • gula pasir • butter • garam • kuning telur • Isian. : Selai coklat (merk apa saja bebas) • Pencelup : 2 SDM tepung terigu 50 ml air • Baluran : Tepung panir

Bahan 1 : • santan kental • daun jeruk purut • serai, geprek • daun pandan • kunyit bubuk • Bahan 2 : • kunyit bubuk • terigu • air kelapa • ragi instan • Bahan 3 : •

margarin • butter(mentega) • kuning telur • gr gula halus • maizena • susu bubuk • tepung terigu protein rendah • Isian : 70 gr Kacang tanah sangrai, haluskan • Taburan : Gula mint

kuning telur • mentega/butter (wisjman) • gula pasir • skm • susu bubuk fullcream dancow • vanili

kacang tanah • tepung terigu • tepung tapioka • telur ukuran besar • gula pasir halus • penyedap rasa • margarine, cairkan

Pisang kepok secukupnya(bebas bisa pisang raja, uli, ambon) • tepung beras • tepung tapioka • santan • gula pasir • garam • daun pandan, ikat simpul

tepung terigu pro. Tinggi • telur • air • yeast • bread improvear(bisa diskip) • susu bubuk • gula pasir • garam • margarine • Olesan : • susu bubuk campur dengan 2 sdm air • Taburan : •

pisang raja, kukus • Kulit : • tepung beras • tepung terigu • santan (dari 1/2 butir kelapa) • garam • gula pasir • minyak goreng • Bubur sum sum : • tepung beras • sdt garam • gula pasir •

ikan tenggiri giling • bawang merah, cincang • santan dingin (dari kulkas) • telur • kuning telur • tapioka (merk sagu tani) • terigu • Garam • Kaldu bubuk • Cuko : • gula merah(sebaiknya yang pekat) • ebi, sangrai, haluskan •

beras ketan putih, • santan kental • Garam • serai, memarkan • daun salam • Isian ketan : • fillet daging ayam, rebus, tumbuk asal • serai, memarkan • daun jeruk • santan cair • gula pasir • Garam •

tepung beras • tepung tapioka • gula pasir • santan dari 2 butir kelapa • Daun pandan, ikat simpul • Pewarna : • Putih, merah, orange, kuning, hijau, biru, ungu

telur • gula pasir • tepung terigu • susu bubuk • SP • vanili • margarin, cairkan

gula pasir • air • kacang tanah • Pewarna

Bakso: • daging sapi • tepung tapioka • pengenyal bakso (me;prima) • putih Telur ayam(bisa juga 1 butir telur utuh) • bawang merah goreng • bawang putih • Garam • Lada bubuk • Es batu • Kuah : • tulangan sapi •

tepung beras • tepung terigu • gula merah • air kelapa • air

jeruk sunkist • biji selasih+50 ml air matang • syrup squash • air • Es batu