γαρίδες μεσαίες αποφλοιωμένες καθαρισμένες κατεψυγμένες και όσο πιο έτοιμες γίνεται (όποιος έχει χρόνο φυσικά μπορεί να πάρει φρέσκες και να τις καθαρίσει) • pummaro • φέτα (εγώ που παίρνω συσκευασμένη των 400gr, είναι το ένα από τα 2 οριζόντια κομμάτια που έχει μέσα) • Αλάτι, πιπέρι, δάφνη, ρίγανη κρεμμύδια όλα προαιρετικά και κατά βούληση