Dapur Mbak Widya

dada ayam, potong kecil • blueband • saos tiram • kecap manis • saos tomat • kecap inggris • garam • gula • merica optional sesuai selera • bawang putih digeprek • bawang bombay • Tepung golden crispy •

Udang Pancet besar • Olive Oil • Butter Lurpak • garam • bawang putih, di geprek • lemon • parsley bubuk

tofu/ tahu di potong kecil kecil • bawang putih bubuk • terigu • garam • telor • Untuk direndaman tofu bahan bahan diatas • Bumbu Oatmeal terdiri dari • gula pasir • garam • kaldu bubuk • susu bubuk putih • nestum oatmeal •

Udang Besar • Gula Pasir • Garam • Kaldu Ayam • Daun Kari • Susu Bubuk (Saya Pakai Dancow) • Nestum (oatmeal yg saya Pakai) • cabai merah keriting (optional, kalau mau lebih pedas ditambahin cabainya) • butter untuk menumis (saya pakai Lurpak) • Minyak banyak untuk menggoreng udang dengan deep frying • telur • tepung terigu

bawang putih bubuk halus atau • bawang putih cincang • margarin (pakai blueband cake and cookies) • Oregano bubuk • roti baguette panjang potong rata

kuning telor • gula pasir • keju mascarpone • anchor whipping cream cair • espresso/ kopi / coffe mix (saya pakai coffemix) • Lady Finger

sirloin beef. Beli disupermarket. Iris setipis mungkin • Bumbu Perendam Daging: • kecap asin • gula pasir • Kaldu sapi bubuk (optional) • bawang bombay (potong memanjang ala rice bowl) • madu • minyak wijen • Air • Merica/Lada • daun bawang di potong kecil (jgn dicampur di rendaman) • bawang putih cincang halus

Bahan perendam ayam • saus tiram (pakai merk saori) • kecap manis • Garam dan lada/merica • kecap asin • Direndam selama 3-4 jam agar bumbu meresap ke ayam. Taruh kulkas • Bahan yg dibutuhkan: • Ayam fillet bagian dada (potong kecil2) • bawang bombay (potong memanjang) • bawang putih (di cincang halus) • daung bawang (di potong kecil2, ambil yg hijau tuanya) • saus teriyaki instant (pakai saori) •

Bahan ungkepan ayam; bumbu di haluskan • ayam • bawang putih • ketumbar • kunyit • Jahe, lengkuas • daun salam, sereh, • Atau kalau mau praktis, beli bumbu ayam goreng praktis • Bumbu sambal penyet/geprek • bawang putih • gula pasir • cabe merah besar •