نينا

صدر دجاج • فرماج بورسيون • اللحم المرحي • بصلة ونصف مرابية • حمص • بيض • شابليور • فرينة • ليمون فلفل اسود الملح الزيت معدنوس

برتقال

ديول بالسميد مجهزة في البيت • بطاطا مغلية في الماء والملح ومرحية • بصل مقطع قطع رقيقة • فلفل حار مقطع قطع رقيقة • زيتون أخضر أو أسود مقطع قطع رقيقة • طماطم مقطعة قطع رقيقة • تونة مصبرة مصفية من الزيت • جبن مثلثات • بيض • معدنوس مقطع • ملح وفلفل أسود • هريسة إختياري